We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
مكونات 6/8 غورماند:
- 400 غرام من القديس نكتير
- 1 شريحة رقيقة من سمك السلمون المدخن
- 15 غرام موري جافة
- 1 كراث
- 20 غرام زبدة
- 5 سنتيلتر من النبيذ الأبيض الجاف
- 15 غرام فستق مطحون
- ملح ناعم ، فلفل مطحون طازج
والفستق المطحون المقرمش
تقدم الوصفة:
للحصول على المزيد من الفطائر المحلاة ، انقع الفطر في ماء دافئ لمدة ساعتين على الأقل. تأكد من عدم وجود رمال أو أحجار صغيرة.
في مقلاة على نار عالية ، حمّر التوت في الزبدة البنية.
في نهاية الطهي يضاف الكراث ، مقشر ومفروم ناعماً. بمجرد تحول الكراث إلى الكراميل ، قم بإزالته باستخدام النبيذ الأبيض واتركه يتبخر. يتبل بالملح الناعم والفلفل الطازج المطحون. تخلصي منه وضعيه جانباً في درجة حرارة الغرفة.
في نفس الوقت ، نظف وتقطع سانت نكتير إلى قطع. ضع الجبن في وعاء مقاوم للحرارة ، ثم قم بتذويبه في حمام ماري. بمجرد أن يذوب الجبن تمامًا ، يُحرك الفستق مع الفستق ويُحرك حتى يتجانس جيدًا.
تُبطن "ميزاب" بشريحة السلمون المدخن وتُزين بخليط الجبن المذاب. اتركها تبرد لمدة 2 إلى 3 ساعات في الثلاجة قبل تقطيعها إلى شرائح رفيعة واستمتع بها مع فطيرة بلينيز صغيرة تُقدم فاترة.
أسرار فينسنت إذا كنت قد تبعته إلى قبو النضج:
بالنسبة لأولئك الذين يعانون من حساسية من مزيج البر والبحر ، استبدل السلمون المدخن بأطباق من المعكرونة الطازجة الملونة. حاول أيضًا استبدال التوت بالزبيب واللوز المقشر والجوز والبندق المهروس.
هذه ببساطة فكرة ممتازة
توافق ، قطعة مفيدة جدا
أعتذر، لكنها لا تقترب مني.
بالتاكيد. كل ما سبق صحيح. دعونا نناقش هذه المسألة. هنا أو في المساء.